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調理師に従事していただきます。

【具体的には】
上越市内小中学校の給食室にて給食調理及び後片付け
○食材の検収、下処理（洗う、切るなど）
○回転釜、フライヤー、スチコンを使用した調理
（ボイル、煮る、揚げる、蒸す、焼く、和えるなど）
○配食
○食器、調理器具の洗浄、消毒
○調理室の清掃、消毒など
○給食日誌、作業工程表、作業動線図などの書類作成、記入